AOC Graves Rouge & Blanc
Quand les éléments se mettent au service de l'excellence
Sous la surface du sol : 18 mètres de gros galets de graves qui emmagasinent le jour la chaleur du soleil pour la restituer la nuit. Et au-dessus, un domaine d'exception, inscrit à la Charte du XIIIème siècle ! Dominique Haverlan, passionné de vieilles pierres, ne pouvait que tomber amoureux de ce bâtiment de caractère semblant veiller sur les vieilles vignes alentour.
Découvrez les vins du Château Haut-Pommarède
Château haut-pommarède aoc graves blanc
Assemblage : Sémillon 50%, Sauvignon 50%
Élevage : En fûts de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois.
Château haut-pommarède aoc graves rouge
Assemblage : Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Élevage :12 mois en barriques
Élégance de château haut-pommarède aoc graves blanc
Assemblage : Sémillon 40%, Sauvignon 60%
Élevage : En futs de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois.
Élégance de château haut-pommarède aoc graves rouge
Assemblage : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%
Élevage : 2 mois en barriques
