Avril marque une étape décisive dans le cycle de la vigne.
Au Vieux Château Gaubert, le vignoble se pare de jeunes feuilles vert tendre, annonçant une nouvelle saison pleine de promesses.
Le débourrement
C’est le moment où les bourgeons s’ouvrent pour laisser apparaître les premières feuilles. La vigne entre pleinement dans sa phase de croissance.
Les premiers travaux de printemps
Le vigneron accompagne ce développement par différents travaux :
• entretien des sols,
• palissage,
• surveillance sanitaire.
Une période sensible
Le printemps reste une période fragile, soumise aux aléas climatiques. L’observation quotidienne est essentielle pour protéger la vigne.
Avril est un mois clé : tout se met en place pour construire la future récolte.
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